Специализированное мероприятие для хлебопекарной и кондитерской промышленности

С 21 по 24 марта 2023 года в ЦВК «Экспо-центр» (Москва, Краснопресненская набережная, 14  состоится 28-я  Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow/Современное хлебопечение».

Modern Bakery Moscow/Современное хлебопечение является крупнейшим в России и странах СНГ специализированным мероприятием для хлебопекарной и кондитерской промышленности и собирает на своей площадке российских и иностранных производителей и поставщиков всей линейки оборудования, сырья, ингредиентов, которые демонстрируют последние новинки и достижения.

          В экспозиции представлены:

-  павильон технологий для шоколадного и кондитерского производства

-  оборудование и пищевые технологии

-  ингредиенты, сырье, добавки

-  торговое оборудование и услуги

-  упаковка и технологии упаковки

-  холодильное оборудование

-  контроль качества и гигиена производства

-  услуги, аксессуары и инвентарь

          Основные мероприятия деловой программы:

-  Международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза»

-  Паблик-ток «Бизнес пекарен и кондитерских»

-  Школа технолога

-  Воркшоп «Ритейл покупает хлеб»

-  Школа современного хлебопека и кондитера «ПроИнгредиенты»

-  Церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России»

-  Мастер-классы с мэтрами хлебопечения и кондитерского искусства

Выставка и мероприятия Деловой программы проходят при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федераций Федерального Собрания РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Ассоциации пекарей и кондитеров, Российского союза пекарей, Ассоциации производителей кондитерских изделий, Союза пищевых ингредиентов, ведущих НИИ и ВУЗов и других крупнейших отраслевых структур.

Детальная информация на сайте https://modern-bakery.ru/

Регистрация по ссылке https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025

 

Контакт: Анна Молчанова 

Anna.Molchanova@gefera.ru; modernbakery@gefera.ru 

Тел. +7 495 649 87 75, доб. 161