Фестиваль пирога и хлеба
В Сакмарском районе в рамках Года культурного наследия народов России прошел Фестиваль пирога и хлеба. Он направлен на популяризацию культурных традиций. Мероприятие также было приурочено к завершению уборки урожая хлеба. Самое активное участие в празднике приняло местное потребительское общество.
Для каждого народа хлеб - это символ радушия и гостеприимства. Неслучайно фестиваль стал местом, где соединились обычаи разных народов. Сакмарское райпо представило на фестивале продукцию собственного производства – хлеб и хлебобулочные изделия, пироги с разнообразной начинкой. И не просто представили, а угощали свежей ароматной выпечкой многочисленных гостей.
Сакмарский хлеб – особый, его вкус и качество оценены жителями Оренбуржья по достоинству, ведь рецептам выпечки сакмарского хлеба очень много лет, и они передаются из поколения в поколение. В этом и состоит преимущество кооперативного хлеба - в эксклюзивных технологиях.
- Мы печем изумительный хлеб, какой издавна выпекали в деревнях - аппетитный, ароматный, а главное полезный, на натуральных хмелевых дрожжах. Поэтому, когда мы только привозим горячий хлеб, за нашей выпечкой в магазинах, в том числе и в областном центре выстраиваются очереди, - рассказывает председатель Совета Сакмарского райпо Айрат Загидуллин.
В рамках фестиваля состоялись конкурсы «Сакмарский пирог» и «Хлебное лукошко», в обоих хлебопеки райпо заняли призовые места. В качестве экспертов, для оценки представленной продукции выступили специалисты Оренбургского государственного университета.
На конкурсе «Национальное подворье» были представлены русский, белорусский, украинский, татарский, казахский быт и угощение. Прошли мастер-классы для детей и взрослых, выставка-продажа выпечки «Пир горой». Особую атмосферу праздника создавали выступления творческих коллективов Сакмарского района, а также артистов из Октябрьского, Оренбургского и Тюльганского районов.
Задумка и само проведение праздника районного масштаба оказалось настолько удачным, что теперь Фестиваль пирога и хлеба претендует на статус ежегодного.
