Взгляд на перспективу

Если в большинстве потребительских обществ Оренбургского облпотребсоюза основной отраслью, приносящей прибыль является торговля, то в Тоцком райпо главный общепит. Даже пандемия этого не изменила. Председатель Совета райпо Дмитрий Жовтяк поделился своими планами, которых у него громадье.

 - В последние годы мы начали основательно вкладываться в общепит. Наше кафе «Встреча» расположено в самом центре Тоцка – место просто идеальное и это надо использовать. За последние лет сорок проводились, конечно, отдельные виды работ, но масштабной реконструкции не было. Начали мы с того, что перекрыли кровлю, полностью обновили фасад, а в прошлом году взялись и за кухню. Сделали ремонт, поставили новую вытяжку и закупили современное оборудование, частично поменяли электронные печи, которые уже свое отработали. В этом году приступили к ремонту внутренних помещений. Полностью обновили банкетный зал, рассчитанный на 30 человек, закупили новую мебель.

Следующий на очереди самый большой основной зал, где ежедневно кормят людей обедами. Мебель там, кстати, уже поменяли. Максимальный объем работ был сделан как раз во время карантина, так что после снятия запретов люди пришли уже в обновленное кафе. 

Столовая начала работать с соблюдением всех необходимых противоэпидемических мер, поставили кварц, чтобы помещения обрабатывать. Обедать ходят сотрудники районной администрации и целого ряда предприятий, расположенных поблизости, многие специально приезжают сюда на машинах, чтобы покушать. Полюбилось кафе «Встреча» и военнослужащим из Тоцкой дивизии, дислоцирующейся в Тоцком-2.

- Я считаю так, пусть сегодня нам трудновато, но надо думать на перспективу. В планах у нас еще организовать маленький ВИП-зал человек на десять. Сейчас это востребовано, значит надо предложить посетителю то, в чем у него есть потребность. Нужно не просто идти за пожеланиями потребителя, необходимо  опережать их, в этом и заключается стратегическое планирование и залог успешной работы предприятия, - убежден Дмитрий Николаевич. – Мы не только пережили возникшие в связи с пандемией трудности, но и в дальнейшем надеемся только на лучшее.