Кооператоры Оренбуржья примут участие в мероприятиях Салона «Пекарь и Кондитер» в Москве

Делегация Оренбургского облпотребсоюза во главе с председателем Совета Ларисой Кузьминой примет участие в  мероприятиях Салона «Пекарь и Кондитер», который пройдет 14-16 мая 2019 годав Москве на ВДНХ в павильоне №75. Организаторами мероприятия выступили Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и ООО МСЕ «Экспохлеб».

На единой коммуникационной площадке встретятся представители предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания для продвижения идей концепции здорового образа жизни, безопасного питания и обеспечения хлебопекарных и кондитерских производств инновационными технологиями, оборудованием, инструментами, сырьем, ингредиентами и материалами.

В программе Салона «Пекарь и кондитер»:

- Выставка сырья, ингредиентов, оборудования и инструментов, упаковки, средств промышленной гигиены, материалов и спецодежды для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции, в рамках которой впервые будет организована «Экспозиция инноваций».

Представители малого и среднего бизнеса, а также предприниматели, планирующие открыть пекарню или кондитерскую, смогут посетить экспозицию «Малые пекарни - готовые решения» и принять участие в работе семинара «Малые пекарни - от идеи к готовому бизнес - проекту»;

- XIX Кубок России по хлебопечению - профессиональные соревнования, продолжающие многолетнюю работу РОСПиК, направленную на развитие у молодого поколения интереса к профессии пекаря и сохранению лучших традиций хлебопечения;

- Традиционная ярмарка «Натуральные продукты. Качество и вкусы, проверенные временем» - проводится в целях повышения информированности населения о здоровых натуральных продуктах, вчастности, о хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях функционального назначения;

- II Фестиваль «Российский пряник», который станет украшением Салона;

- Деловая программа: профильные семинары, круглые столы, мастер-классы, фокус-сессии и дискуссии по вопросам развития хлебопекарного и кондитерского дела. Особое внимание – успешному опыту, наилучшим практикам и новейшим технологиям, продвижению идей лечебно-профилактического хлебопечения, совершенствованию процессов технического регулирования и повышению уровня профессионального образования.

Представители потребкооперации Оренбуржья планируют принять самое активное участие во всехмероприятиях, организованных в рамках Салона «Пекарь и Кондитер» и вернуться домой с новым опытом, смелыми идеями, интересными наработками и вдохновением продолжать развитие хлебопечения в области.