Лариса Кузьмина: Выставка «Золотая осень» - прекрасная площадка для делового общения, обмена опытом и новых идей
Оренбургский облпотребсоюз ежегодно в составе делегации Оренбургской области принимает активное участие в работе Российской агропромышленной выставки «Золотая осень». В общем стенде региона, где представлены лучшие предприятия АПК Оренбуржья, потребкооперация занимает одно из лидирующих мест.
Большой стеллаж в самом центре павильона Оренбургской области полностью заполнен продукцией, произведенной кооператорами. Высокую честь представлять свой регион на этой площадке получили сразу семь предприятий потребительской кооперации нашего края, качество продукции которых не вызывает никаких сомнений.
- Российская агропромышленная выставка - главное отраслевое мероприятие года. Предприятия потребительской кооперации Оренбуржья регулярно принимают в ней участие, - делится впечатлениями председатель Совета Оренбургского облпотребсоюза Лариса Кузьмина, - «Золотая осень» - прекрасная площадка для делового общения, обмена опытом, налаживания взаимовыгодных контактов, где мы черпаем много новых идей, знакомимся с передовыми технологиями. В настоящее время мало произвести высококачественную продукцию, ее еще нужно выгодно реализовать. Каждый год участники выставки, и мы в том числе, стараются оформить оригинальные стенды, придумывают неожиданные презентации своих брендов, здесь можно отметить для себя интересные маркетинговые ходы. Атмосфера для приобретения богатейшего багажа для дальнейшей работы очень обширная и самая благодатная.
Первое, на что обращают внимание посетители, осматривая павильон Оренбургской области – изделия «Оренбургских пуховниц». Этот бренд в рекламе не нуждается, торговля идет бойко. Директор производственного кооператива Альбина Абсалямова рассказывает, что еще ни разу они не привозили с выставок свои пуховые шедевры обратно. Более того, у них уже появились постоянные покупатели, которые специально приходят на выставку за оренбургскими платками.
Традиционно привлекает как покупателей, так и потенциальных партнеров консервированная продукция знаменитого, единственного в области предприятия по переработке плодоовощной продукции – «Саракташского консервного завода».
Здесь же гостям предлагают продегустировать не менее известные в России и странах СНГ соль-илецкие арбузы, в честь которых ежегодно проводиться тематический фестиваль.
Бугурусланские макароны специально для выставки немного принарядили. Цветным макаронным изделиям яркость придали с помощью натуральных красителей – свеклы, моркови. Выглядеть они стали гораздо аппетитнее своих монотонных собратьев, приковывая взгляды гурманов.
Но основной акцент в этом году, как отметила Лариса Кузьмина, сделан на производство хлебобулочных изделий.
- Специально для выставки «Золотая осень» наши хлебопеки постарались сделать самые лучшие караваи. В этом году мы и себе и всей стране доказали, что самый вкусный хлеб пекут в Оренбургской области. Мы очень гордимся своей безоговорочной победой на Кубке Центросоюза по хлебопечению, но в тоже время это и большая ответственность – статусу нужно соответствовать. Отрасль за последние годы очень сильно шагнула вперед и чтобы быть в числе лидеров необходимо идти в ногу со временем. Мы вошли в состав Российской гильдии пекарей и кондитеров, активно ведем модернизацию хлебопекарных производств, а участие в конкурсах профессионального мастерства, кроме богатейшего опыта, позволяет повысить интерес к профессии среди молодого поколения пекарей, - подчеркнула Лариса Ильдусовна.
В настоящий момент 65% от общего объема производимой потребкооперацией области продукции составляет выпуск хлебобулочных изделий.
О том, что направление выбрано верно, говорят производственные показатели. С января по август хлеба и хлебобулочных изделий предприятиями общепита было выпечено на 50 тонн больше, чем в прошлом.
