Краснохолмское райпо: Ярмарка выходного дня и неизменно пустые лотки
Ярмарки выходного дня уже давно стали популярными у жителей областного центра. Спрос на экологически чистую продукцию местного сельхозтоваропроизводителя растет год от года.
Торговля идет на шести площадках Оренбурга. Потребительские кооперативы Оренбургского облпотребсоюза принимают в них самое активное участие.
Краснохолмское райпо реализует свои хлебобулочные изделия на территории торгово-развлекательного комплекса «Новый мир». За годы торговли появилось большое число постоянных покупателей, которые стараются придти пораньше, за свежей, ароматной выпечкой.
Краснохолмской пекарне больше 50-ти лет и все эти годы их продукция пользуется у потребителя неизменным спросом. Краснохолмцы к настоящему хлебу, от которого разносится благоухание, знакомое с детства - привыкли. Но и они не могут устоять от соблазна попробовать краюху свежеиспеченного.
Три смены РайПО производят 800 килограммов хлеба в сутки. Разлетается он быстрее, чем горячие пирожки. Кроме Краснохолма реализуется в Оренбургском и Илекском районах. В Оренбурге стационарной точки пока нет. Ярмарка выходного дня – возможность и для жителей областного центра отведать свеженького хлебушка. Хмелевые дрожжи, опара, замес, формовка и запекание. Весь труд — ручной. Для рецепта, по которому испокон веков пекли хлеб наши предки, требуется 120 килограммов хмеля в год. По сути, это и есть основной компонент настоящего деревенского хлеба — дрожжи на хмелю и никаких там разрыхлителей или улучшителей вкуса.
Оренбургский покупатель этот хлеб распробовал сразу. Райпо представляет на ярмарке порядка 25 наименований хлебобулочных изделий. Домой неизменно возвращаются с пустыми лотками
Главная цель проведения таких сельскохозяйственных ярмарок как раз и заключается в том, чтобы обеспечить жителей города продукцией высокого качества по доступным ценам производителей. А производителям реализовать свой товар.
Ярмарка проходит еженедельно, по субботам. Свою продукцию на ней представляют сельхозтоваропроизводители 18 муниципальных образований Оренбуржья.
