Оренбургская команда вступила в борьбу за звание лучшего хлебопека страны

С 15 по 17 мая в Москве на главной выставочной площадке России – ВДНХ (павильон 75) состоятся сразу несколько масштабных мероприятий: Форум-выставка «Кооперация – 2018», Ярмарка, Второй Евразийский Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир», а так же  Кубок Центросоюза по хлебопечению.

Делегация Оренбургского облпотребсоюза во главе с председателем Совета Ларисой Кузьминой примет в их проведении самое активное участие. Накануне был смонтирован сборный стенд.  Большая экспозиция Оренбургского облпотребсоюза разместилась на  площади 20 м.кв., причем это не обычная экспозиция, а оригинальное дизайнерское воплощение. Традиционно потребкооперация Оренбуржья представила продукцию собственного производства, в том числе Саракташского консервного завода, макаронные изделия Бугурусланского райпо,  хлебо-булочные изделия с районов.

Из новинок на стенде облпотребсоюза представлен инновационный проект по производству шоколада и шоколадных конфет под брендом «Шоколадная артель». Кроме того, отдельно в Ярмарке со своей продукцией участвуют  «Оренбургские пуховницы».

Большим событием сегодняшнего дня стало одно из главных отраслевых мероприятий года - Кубок Центросоюза по хлебопечению. Проводится он с целью развития технологий хлебопечения, обмена опытом между региональными потребсоюзами, а так же для повышения престижа профессии пекаря среди молодежи.  

Наряду с нашей командой в борьбу за звание лучшего  хлебопека страны вступили команды республик Татарстан и Чувашия,  Краснодарского края, Владимирской, Вологодской, Новосибирской, Московской, Пензенской и Ярославской областей. Защищать честь Оренбуржья на Кубке по хлебопечению доверили работникам СПК «Согласие» Сакмарского района, потребительского общества «Первомайское» и Красногвардейского райпо.

Соревнования будут проходить в пяти номинациях: «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие», «Декоративная выпечка», «Витрина» и «Культура производства».

Свое мастерство участники соревнований продемонстрируют в режиме реального времени.  Это прекрасная возможность проверить собственные силы и заявить о себе в профессиональном сообществе.

На выполнение обязательной программы хлебопекам будет отведено пять часов. В конкурсных изделиях оренбурженки не только покажут свое мастерство, но и отразят богатство и самобытность нашего Оренбургского края.

Кроме того сегодня в деловой программе оренбургской делегации участие в отраслевых  мастер-классах и семинарах, которые раскроют секреты профессии и обозначат самые актуальные тренды развития отрасли.