Оренбургский облпотребсоюз принял участие в пресс-конференции, посвященной кубку Центросоюза по хлебопечению
Сегодня, 11 мая, в преддверии кубка Центросоюза по хлебопечению, который состоится в Москве на главной выставочной площадке России – ВДНХ 16 мая, председатель Совета Центросоюза Дмитрий Зубов провел пресс-конференцию.
Кубок состоится в рамках Второго Евразийского Форума по хлебопечению «Хлеб – это мир», на площадке Форума-выставки «Кооперация-2018».
В режиме видеоконференцсвязи к мероприятию присоединились все десять регионов, в том числе и Оренбургская область, чьи команды поборются за звание лучшего хлебопека страны.
От Оренбуржья в пресс-конференции участвовали председатель Совета Оренбургского облпотребсоюза Лариса Кузьмина, специалист по производству и общественному питанию Татьяна Горькова, капитан команды, которая будет защищать честь области Анастасия Никофорова, специалисты отдела стратегических коммуникаций, региональные СМИ.
Дмитрий Зубов рассказал о деятельности Центросоюза по развитию отрасли хлебопечения, социальных и инновационных проектах потребкооперации. Кроме того речь шла о путях развития кадрового потенциала хлебопечения и новейших образовательных программах системы потребкооперации.
Он отметил, что Центросоюз исторически начинался с хлеба и первые объединения создавались именно с целью производства хлебобулочной продукции.
- Большинство малых предприятий, работающих в стране, входит в российскую гильдию пекарей и кондитеров, и практически все они входят в потребительскую кооперацию. Вместе мы решаем одну общую задачу – дать людям возможность есть вкусный, качественный хлеб, дать возможность малым предприятиям успешно работать. Прививать молодежи вкус настоящего хлеба, а так же научить новое поколение пекарей его создавать, - отметил Дмитрий Зубов.
Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон подчеркнул, что на Второй Евразийский Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» ожидается прибытие большого числа зарубежных коллег. Он станет площадкой для обсуждения самых глобальных тем, которые волнуют пекарей разных стран, где будут говорить об актуальных тенденциях отрасли хлебопечения, новых технологиях и перспективах развития.
На вопросы журналистов так же ответил президент НКО «Ассоциация образовательных учреждений потребительской кооперации» Михаил Островский.
Вице-президент РОСПиК, председатель жюри Юрий Бондаренко подробно осветил экспозиционную и деловую программу форума.
Председатель Совета Оренбургского облпотребсоюза Лариса Кузьмина, отвечая на вопросы оренбургских журналистов, рассказала, что буквально недавно, в январе этого года в Оренбуржье, по инициативе облпотребсоюза была создана региональная гильдия пекарей и кондитеров. И сразу же была поставлена такая амбициозная задача, как участие в кубке Центросоюза по хлебопечению.
- Для участия в конкурсе мы выбрали самых талантливых мастериц-искусниц из трех потребительских обществ. Мы хорошо знакомы с продукцией всех наших предприятий благодаря многочисленным выставкам как регионального, так и всероссийского масштабов, в которых мы регулярно принимаем участие. Такой большой опыт позволил быстро определиться с тем, кто будет защищать честь Оренбуржья, и какую продукцию мы представим на конкурс. Оренбургский хлеб, безусловно, самый вкусный, но на соревнованиях будет браться во внимание, и оцениваться еще много других критериев, кроме вкусовых качеств изделий. Просто не будет, но мы и едем попробовать свои силы, а главное за новым опытом и профессиональным общением, - отметила Лариса Кузьмина.
