В МОСКВУ, НА ФОРУМ

15-17  мая 2018 года в Москве, в выставочном комплексе ВДНХ пройдет Второй Евразийский Форум по хлебопечению «Хлеб - это мир», где многочисленные эксперты обсудят главную тему – «Развитие современного хлебопечения».
Организаторами Форума выступят Международный Союз Пекарей и Кондитеров, Ассамблея народов Евразии, Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК),  Центросоюз Российской Федерации.
В Форуме примет участие Оренбургская гильдия пекарей и кондитеров под руководством президента гильдии Загидуллина А.Х., объединившая  28 предприятий области и ставшая региональной структурой РОСПиК.
В целях развития технологий хлебопечения в потребкооперации, обмена опытом между региональными потребсоюзами и районными потребобществами, а также для повышения престижа профессии пекаря среди молодежи, в рамках мероприятия состоится Кубок Центросоюза по хлебопечению. Одними из первых о своем желании участвовать в борьбе за Кубок, помериться мастерством с коллегами  уже заявили работники Сакмарского районного потребительского общества, потребительского общества «Первомайское» и ООО «Вкусный дворик».
В ходе работы Форума пройдет семинар на тему «Соблюдение обязательных требований в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Требования Роспотребнадзора. Методология ХАССП», в котором организации Оренбургского облпотребсоюза  примут активное участие.
В рамках Форума запланированы широкие выставочные и ярмарочные программы, «Фестиваль «Российский пряник», мастер-классы и семинары, которые раскроют секреты профессии и обозначат самые актуальные тренды развития отрасли. В программе фестиваля: конкурс «Пряник - визитная карточка России»; экспозиция по истории пряника в России и презентация книжного издания, тематические круглые столы и другие интересные события для всех посетителей фестиваля.